На брифинге министр торговли и интеграции Арман Шаккалиев прокомментировал вопрос о том, что говядина в Казахстане якобы стоит свыше 6 тысяч тенге за килограмм, передает ИА «NewTimes.kz».
По словам министра, разброс цен действительно существует, однако многое зависит от части туши и формата покупки.
«Неделю назад я сам приобретал на рынке «Сауран» мякоть за 4200 тенге. Если брать онлайн-торговлю, то упакованное филе для шашлыка может стоить и 5700 тенге. Все зависит от вашего потребительского запроса. Цена на говядину варьируется, и задача государства — обеспечить выбор для разных категорий населения», — отметил он.
Отвечая на реплику журналиста о том, что «бедные казахстанцы будут есть только кости», глава ведомства заявил, что это неверная интерпретация:
«Вы можете взять на оптовом рынке филейную часть за 5 тысяч тенге и супнабор в довесок. Цены варьируются, и наша ключевая задача — контролировать ценовую надбавку на продукцию, а также обеспечить потребителю выбор».
Таким образом, по словам министра, мясо остаётся доступным, но конечная цена зависит от финансовых возможностей и потребительских привычек самих казахстанцев.
Читайте также: Казахстанцы жалуются: в Астане говядина уже по 4500 тенге за килограмм
Рост цен на говядину в Казахстане стал одной из главных тем для обсуждения на рынках и в соцсетях. Ранее министр национальной экономики и вице-премьер Серик Жумангарин отметил, что такие цены обусловлены спецификой животноводства. По его словам, производство говядины требует многолетнего ухода за скотом, ежедневной работы без выходных и значительных затрат времени: чтобы получить мясо, необходимо около трех лет выращивания животных. Жумангарин подчеркнул, что казахстанское мясо остаётся одним из самых дешевых на постсоветском пространстве и конкурентоспособным на мировом рынке. В соседних странах килограмм мяса из Казахстана продается по 10–12 долларов и пользуется высоким спросом. Он также отметил, что «Мясо из Казахстана» стало брендом, который высоко ценят за рубежом, в том числе в меню зарубежных ресторанов.
Читайте также: Мясо стало роскошью. Что происходит на рынках Астаны
Рост цен на говядину также поднимает вопросы доступности мясной продукции для населения и перспектив развития животноводческой отрасли в Казахстане.
