Журналист ИА «NewTimes.kz» отправился на столичные рынки, чтобы разобраться, что происходит с ценами на мясо и почему все больше горожан жалуются на подорожание.
На столичном рынке «Артем» покупателей немного. У входа продавцы активно зазывают к своим прилавкам, обещая свежее мясо и «молодняк». Цены – выше привычных. Говядина продается по 3800-3900 тенге за килограмм. Причем продавцы советуют брать с косточкой – так выходит немного дешевле. Конина – по 3500 тенге.
Продавцы признаются: рост цен – не новость. Один из них объясняет ситуацию так:
«Уже давно цены поднялись. Узбекистан мясо раскупает у нас по 3600 тенге. У нас его стало меньше, вот и подорожало», – говорит он.
У прилавка пенсионер Жарас Нугимов. Он возмущен.
«Говядина теперь дороже конины. Раньше было наоборот. Приходится ограничивать себя и брать в основном курицу. Почти 4000 тенге за килограмм – это уже перебор. Почему никто не регулирует цены?» – говорит он.
На рынке «Алем» цены примерно такие же: говядина – от 3600 тенге, баранина – 4000.
«Мы закупаем по 3500-3600. Сильно наценку не делаем. Мясо везут из Костанайской области. Но даже по таким ценам оно быстро расходится. Осталось всего несколько кусков», – поясняет продавщица.
За прилавком – семейная пара. Жулдыз делится наблюдениями.
«Осенью прошлого года покупали говядину по 2800-3000 тенге. Сейчас уже на тысячу дороже. Но без мяса никак. Хоть немного, но берем. Сегодня вот взяла мякоть на фарш», – говорит она.
Продавцы объясняют, что цены держат оптовики и посредники. Именно они формируют закупочные расценки, и пока они остаются высокими – дешевле не будет.
В мясных магазинах на левом берегу Астаны цены еще выше. Так, задняя часть говядины – 4440 тенге за килограмм, мякоть – 9200 тенге. Конина – 4470, баранина – 5710.
Между тем министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров на брифинге в Правительстве РК заявил, что средняя цена на говядину по стране, по официальной статистике, составляет 2960 тенге за килограмм. Живой вес скота – от 1250 до 1500 тенге за килограмм, в зависимости от регионов и сельских округов. Также ранее мы писали, что 12 видов казахстанской агропродукции имеют допуск на рынок Китая, включая мясо, мед, рыбу и молочную продукцию.
