Отличить собачье мясо от говядины очень сложно – заведения Астаны сделали заявление
После волны слухов о «собачьем мясе» в заведениях Астаны владельцы кафе и сетей фастфуда начали публично комментировать ситуацию и убеждать клиентов в качестве своей продукции, передает ИА «NewTimes.kz».
На фоне громкого обсуждения в соцсетях о якобы продаже собачьего мяса в заведениях Астаны представители столичного общепита начали выступать с публичными заявлениями. Так, основатель сети «Shaurma Food/SF» Дмитрий Инютин. Он заявил, что компания более десяти лет придерживается одной политики качества и использует сертифицированную продукцию.
«Я не боюсь высказываться на эту тему. У нас есть все необходимые сертификаты и поддерживаются стандарты качества. Но самый главный показатель – здесь питаемся мы, наши друзья и наши дети», – отметил предприниматель.
Инютин также заявил, что отличить собачье мясо от говядины в готовом продукте, на самом деле, очень сложно, особенно если речь идет о фарше или сильно маринованной продукции. По его словам, важнее всего обращать внимание на репутацию заведения и наличие собственного производства либо прозрачной системы приемки мясной продукции.
К обсуждению подключились и представители мексиканской кухни Hola-Hola. Там заявили, что используют цельные мясные тушки и призвали жителей города не гнаться за подозрительно низкими ценами.
Тем временем в «Астана Ветсервисе» ранее сообщили, что распространяемая информация связана со старым уголовным делом 2023 года в Акмолинской области. Тогда расследовали незаконный оборот продукции животного происхождения, а виновного привлекли к ответственности.
В ведомстве подчеркнули, что на данный момент подтвержденных фактов поставки или продажи подобной продукции в заведениях Астаны нет. По данным службы, в столице продолжается постоянный ветеринарно-санитарный контроль мясной продукции, поставщиков и объектов общественного питания.
