Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров на брифинге в Правительстве РК прокомментировал ситуацию с ценами на мясо и текущим состоянием мясного экспорта, передает ИА «NewTimes.kz».
«Средняя цена на говядину по стране, по официальной статистике, составляет 2 960 тенге за килограмм. Живой вес скота — от 1 250 до 1 500 тенге за килограмм, в зависимости от регионов и сельских округов. Если взять выход мяса в 50 процентов, то получается 2 700 — 2 750 тенге за килограмм», — объяснил министр.
При этом он подчеркнул, что контролировать розничную цену крайне сложно.
«Я ещё раз говорю: розницу контролировать очень сложно. Очень много торговых точек, много посредников. Совместно с Министерством торговли мы эту работу ведем — отслеживаем торговые надбавки, предельные цены, накладываем штрафы, решаем эти вопросы», — отметил Сапаров.
Он также сообщил, что Казахстан возобновил экспорт мяса в начале 2024 года после снятия ограничений, связанных с ящуром.
«Ранее экспорт был приостановлен, но в январе мы восстановили статус. В прошлом году мы экспортировали 20 тысяч тонн говядины — это порядка 120 тысяч голов КРС и около миллиона голов баранины. Это очень большой объём», — добавил глава Минсельхоза.
По словам министра, внутренние потребности страны в мясе покрываются, а импорт остается незначительным.
«У нас достаточно мяса, мы обеспечиваем себя. Импорт минимальный. Но, считаю, основная проблема — в посредниках», — заключил Сапаров.
Ранее говядиной дороже конины возмутились депутаты Мажилиса. По словам представителей одной из парламентских фракций, мясо резко подорожало из-за неправильной экспортной политики правительства. Теперь же только на восстановление проданного за рубеж поголовья может уйти три года.